Время приготовления замороженной курицы с попкорном во фритюрнице

Чтобы добиться оптимальной хрусткости и тщательного приготовления замороженной курицы с попкорном во фритюрнице, следуйте этим общим шагам и рекомендациям.

Общие этапы жарки на воздухе

Приготовление: Достаньте необходимое количество замороженного куриного попкорна из упаковки. Перед жаркой на воздухе размораживание не требуется.
Приготовление: Поместите замороженные кусочки курицы в корзину аэрофритюрницы. Убедитесь, что они расположены в один слой с некоторым пространством между каждой частью, чтобы обеспечить равномерную циркуляцию воздуха. Не переполняйте корзину.
Настройка температуры. Установите температуру фритюрницы на 190 °C (375 °F). Предварительный нагрев, как правило, не требуется для небольших продуктов, таких как курица с попкорном, но для некоторых моделей аэрофритюрниц предварительный разогрев в течение 2–3 минут может оказаться полезным.
Первоначальное приготовление и взбалтывание: готовьте курицу в течение первоначальной продолжительности, указанной в таблице ниже. Примерно в середине общего времени приготовления откройте корзину и энергично встряхните содержимое или переверните отдельные кусочки щипцами. Это способствует равномерному подрумяниванию и хрустящей корочке.
Окончательное приготовление: Продолжайте жарить на воздухе, пока курица не приобретет золотисто-коричневый цвет и не станет хрустящей. Всегда проверяйте внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра, ориентируясь на 74 °C (165 °F) в целях безопасности пищевых продуктов.
Отдых. Для достижения наилучших результатов и для того, чтобы курица сохранила тепло и сок, дайте приготовленной курице попкорн отдохнуть в течение 1–2 минут после того, как вынули ее из фритюрницы, перед подачей на стол.

Инструкции по жарке курицы с попкорном на воздухе

Количество/состояние	Температура фритюрницы	Первоначальное время приготовления (до встряхивания)	Общее время приготовления
Однослойная партия от небольшого до среднего размера	190°C (375°F)	5–6 минут	8–12 минут
Для максимальной хрустящей корочки	190°C (375°F)	5–6 минут	12–15 минут
Более плотные или немного большие фрагменты	190°C (375°F)	6–7 минут	10–14 минут

Указанное время является приблизительным. Всегда регулируйте продолжительность приготовления в зависимости от производительности вашей фритюрницы и желаемого уровня готовности. Рекомендуется использовать термометр мгновенного считывания, чтобы подтвердить внутреннюю температуру 74 °C (165 °F).